Erkenci avokado, avokado türleri arasında tadı en az ve raf ömrü en kısa olanıdır. Ağustos sonu –Eylül ayı gibi ürün vermeye başlar, Kasım ayına kadar ürün verir. Havalar da sıcak olduğu için dalından koparıldıktan sonra 2-3 gün içinde olgunlaşmaya başlar. Kabuğu incedir, bu yüzden soyulması nispeten zordur. Yüzeyi pürüzsüz açık yeşil renkte olup meyveleri de armut şeklinde ve genelde büyüktür.
Ailemin favorisidir. En lezzetli çeşitlerden avokado çeşitlerinden biridir.
İsmi İspanyolca güçlü kelimesinden gelir. Bu adı da 1913’te Kaliforniya’da yaşanan nadir görülen bir don olayından sağ çıktığı için almış. -3°C kadar dayanabilir.
Meyvesi armut şeklinde olup dış yüzeyi hafif pürüzlü, biraz kalın ve mat yeşildir.
- Çok lezzetlidir.
- Meyveler 200 – 400 gr arasında değişmektedir.
- Hasadı Kasım- Nisan ayları arasında yapılır.
Bizim ülkemizde Fuerte avokadonun pazar değeri daha yüksek olmasına rağmen yurt dışında en çok bu çeşit yetiştirilir.
Dünyada Fallbrook-Kaliforniya gibi şehirler “Dünya’nın Avokado Başkenti” olarak adlandırılır. Kaliforniya’da yetişen avokadoların %80’i Hassdır. İsmini Kaliforiya’da yaşayan posta kuryesi Rudolph Hass’dan almıştır. Bütün hassların onun bahçesindeki avokadodan türediği kabul edilmiştir.
Bahçemizde yetişen en hassas avokadodur. -1 °C soğuğa kadar dayanıklı olup, rüzgarlı ve soğuk havalarda meyveler zarar görür.
- Dışı sert, pütürlü ve olgunlaşırken koyu kahverengiye döner.
- İçinin rengi de hafif sarıdır.
- Boyut olarak diğer avokadolara göre biraz daha küçüktür.
- Hasat zamanı Ocak – Haziran ayları arasında yapılır.
Muz en lezzetli Sonbahar ve Kış meyvesidir. Özellikle açık havada yetişenlerin tadı ve kokusu başkadır. Açık havada yetişen muz senede 1 kere ve çok lezzetli meyveler verirken, dalların ağırlığı 30-40 kg civarındadır.
Ülkemizde muz ilk defa 1750 yıllarında bir aile tarafından Mısır’dan süs bitkisi olarak Alanya’ya getirilmiş ve burada yetiştirilmiş. Meyve vermeye başlayınca da 1930’lu yıllardan sonra ticari amaçlı üretilmeye başlanmış.
Türkiye’de muz Akdeniz bölgesinde özellikle de Alanya ve Anamur arasında yetiştirilir.
Muz dalı yeşil halde kesilir. Meyve bitki üzerinde çok geç olgunlaşır, çünkü bitkinin üzerindeyken meyvenin olgunlaşması yavaşlatıcı maddeler salgılanır. Doğal yollarla sarartılmış yerli muz yemek istiyorsanız, üreticisinden aldığınız yeşil muzları olgunlaştırmak için sadece elma, gazete kağıdı ve poşete ihtiyacınız var.
Muzların kabuğunun üzerinde küçük küçük siyah lekeler olabilir. Bu yerli muzun özelliğindendir, herhangi bir tad kaybına yol açmaz.
